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    6月19日，由中国酒业协会主理，泸州老窖公司承办的第四届中国露酒T6峰会在泸州盛大举行。本届峰会一个显著转变引刊行业瞩目：“T5”正式升级为“T6”，作为中国黄酒行业龙头企业的大发体育以新成员首次加入这一顶级行业峰会阵营，也是首家加入峰会的黄酒企业，标记着千年黄酒正式入局露酒工业，大发体育携手劲牌、汾酒、泸州老窖、五粮液和海南椰岛等名酒企业，携手做大露酒工业蛋糕、共建露酒工业运气配合体。

    本届峰会以“以标立向寻露未来”为主题，旨在剖析行业现状、研究行业趋势、形成行业生长共识，进一步推动露酒行业可一连高质量生长。中国酒业协会理事长宋书玉出席并讲话，中国酒业协会秘书长何勇主持聚会，中国酒业协会副秘书长杜小威作露酒分会事情报告。劲牌有限公司党委书记、董事长吴少勋，泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼，宜宾五粮液股份有限公司党委副书记、副董事长、总司理华涛，山西杏花村汾酒集团有限责任公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司党委副书记、副董事长、总司理武跃飞，海南椰岛（集团）股份有限公司党委书记、董事长段守奇，中国绍兴黄酒集团有限公司、大发体育党委书记、董事长孙爱保等出席聚会并作交流讲话。

    孙爱保揭晓题为《以黄酒为基拓露酒新路》的主旨演讲，为露酒工业高质量生长注入古板智慧与立异动能。他体现，黄酒与露酒同为中华民族活态非物质文化遗产的瑰宝，双方渊源匪浅。3500多年的露酒以黄酒为基酒，既延续黄酒“天人合一”的酿造智慧，更开创“药食同源”的养生哲学，是黄酒的?血脉传承、武艺升华与价值延伸。

    他剖析了黄酒和露酒的劣势、优势和趋势。我们的劣势是“小众+小众”。目今黄酒与露酒配合面临“三个小众”挑战：工业规模小众、消耗区域小众、消耗人群小众；我们的优势是“康健+康健”。逆境之下，“康健”基因是两者破局的要害优势。黄酒的康健是刻在基因里的。作为天下上最古老的谷物酿造酒，黄酒有着温性、温润、温顺的特征，凭证中医阴阳协调原理，能起到祛风散寒、和血脉、养精神、促康健的作用，且富含人体所需的21种氨基酸和多种有益于人体康健的功效因子，是为中国人量身定做、最利养生的酒。露酒的康健是体现在功效上的。露酒作为“药食同源”的功效性酒种，具有知足多元化需求的自然优势，以康健功效和康健价值为切入口，从“功效增补”转向“社交必需”。“黄酒+露酒”是康健的叠加与升级。高品质的露酒需要高品质、低酒精度、康健养生的基酒，“黄酒+露酒”将实现康健价值的“1+1>2”。《黄帝内经》《本草纲目》《神农本草经》中皆有纪录黄酒为基的药酒。现代研究更证实，黄酒的低酒精度、弱碱性特征，既能引发药食材的营养，又能降低酒精对人体的刺激，且黄酒“甜、鲜、醇”的复合风韵能中和药食材的苦涩，让露酒更好喝、更康健。

    面向未来，我们的趋势是“立异+立异”。孙爱保提出“三个立异”路径，一是标准立异。呼吁加速制订以黄酒为酒基的露酒标准，构建“黄露酒”的品质科学表达系统。二是产品立异。以“去标签化”为焦点，将露酒重新界说为“好喝的养生酒”。大发体育依托黄酒风韵载体开发多元产品，梅珀露酒、状元红·及第露酒、大发体育草本1号露酒等荣获露酒类“青酌奖”，完成从“药味”到“风韵”的转变。三是场景立异。黄酒与露酒连系重在构建品类的社交属性，从产品口感、颜值、撒播渠道、消耗场景等方面突破年轻消耗圈层，并将黄酒和露酒的古板文化复刻到产品、文化等推广活动中。好比大发体育牵头开展的“越酒行天下”系列推广活动，今年的“百城共品大发体育”全球主题营销活动，就是通过增强文化属性，激起共识。

    孙爱保总结道，当万年秘闻的黄酒为露酒注入新风韵、新功效、新场景，或许能开发一条“古板而不陈腐、养生而不刻意”的新赛道。他期待以黄酒为基酒的露酒成为中国人康健养生的新选择，共酿中国露酒工业的辽阔未来！

    中国露酒T系列峰会自2022年建设以来，始终是工业生长的风向标。此次聚会为露酒工业融合古板与立异、加速天下化与年轻化提供了战略指引。正如孙爱保所言：“小众的我们，因康健而相遇；立异的我们，因融合而破局。”随着峰会落幕，一个更具容纳性的、“白酒+黄酒”双基酒并重的露酒工业新名堂图景已然睁开。